شوربة البطاطس و الكوسة من وصفات الطبخ المغذية و المُشبعة و مناسبة للأطفال . و هى يمكن أن تُقدم مع وصفات دجاج مثل دجاج بالفرن و أرز أبيض أو كبسة دجاج و يقدم معها سلطة الجرجير أو الملفوف حتى تصبح السفرة بها وجبة غذائية متكاملة.
إليكي طريقة عمل شوربة سهلة و بسيطة و مفيدة
مقادير شوربة البطاطس و الكوسة
1 بطاطس كبيرة الحجم
4-5 كوسة متوسطة الحجم
2 كوب و نصف مرق دجاج
ملح و فلفل (حسب الرغبة)
للتزيين : أوراق بقدونس
طريقة عمل شوربة البطاطس و الكوسة
1-اغسلي البطاطس و الكوسة و قطعيهم حلقات ثم ضعيهم فى إناء على النار مع مرق الدجاج حتى تمام النضج
2-ضعي ما سبق فى الخلاط الكهربائي ثم اضربيهم جيدًا حتى تمام التجانس
3-زينيها بورق بقدونس
4-تُقدم ساخنة