يعتبر السلمون من أكثر الأسماك فى قيمته الغذائية و فوائده بسبب احتوائه على أوميجا 3 و غيرها من الفيتامينات و يمكن تقديمه أرز الصيادية مع سلطة الطحينة و سلطات خضراء مثل سلطة الجرجير . إليكى طريقة عمل اكلات سريعة و مغذية
مقادير سلمون بالجنزبيل بالفرن
1سمكة سلمون كبيرة ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور 1 جزرة مبشورة 1 فص ثوم كبير مهروس عصير نصف ليمونة نصف ملعقة صغيرة مسحوق كركم ملعقة زيت ذرة فلفل أسود ملح للتزيين : شرائح الليمون – جرجير/بقدونس/ شبت (حسب الرغبة)طريقة عمل سلمون بالجنزبيل بالفرن
1-اقطعي رأس سمكة السلمون و قومي بغسلها و تنظيفها جيدًا جدًا من الداخل والخارج ثم قومي بتجفيفها 2–فى وعاء جانبي اخلطي كل المكونات الأخرى (ما عدا الزيت)
3-قومي بحشو السلمون بالتتبيلة أما صلصة التتبيلة فاخلطيها مع ملعقة زيت و امسحي بها على السلمون من الخارج
4-سخني الفرن و اتركيه على درجة حرارة عالية
5 -على صاج الفرن ضعي سمكة السلمون و اتركيها حتى تمام النضج
6-للتزيين : يمكن استخدام شرائح الليمون و بعض أوراق الجرجير الطازج أو الشبت و البقدونس
7-تُقدم ساخنة