باف باستري بالسبانخ مع الجبن.
مقادير طريقة عمل معجنات مثلثات الباف باستري بالسبانخ مع الجبن ريكوتا :
1 مقدار من عجينة الباف باستري 1 كوب جبن ريكوتا 2 كوب سبانخ 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفلطريقة عمل معجنات مثلثات الباف باستري بالسبانخ مع الجبن ريكوتا :
احضري عجينة الباف وافرديها بالنشابة وقطعيها مربعات متوسطة الحجم.شوّحي السبانخ في وعاء على النار ثم تبليها بالملح والفلفل، أضيفي الجبن ريكوتا على السبانخ وقلبيها جيداً.
افردي الحشوة على عجينة الباف ثم اطويها على هيئة مثلثات.
ضعيها في صينية مدهونة بالزبت وادخليها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها.