مقادير طريقة عمل البطاطس بالحمص والسبانخ : أكلات مصرية :
500 غ حمص مسلوق 1 كوب سبانخ 2 كوب بطاطس مقطعة 1 بصل مفروم 3 ملاعق زيت نباتي 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة بهارات 2 كوب مرق 1 ملعقة كاري 1 ملعقة كركم 1 ملعقة ثوم بودرةطريقة عمل البطاطس بالحمص والسبانخ : أكلات مصرية :
قلّي البصل في الزيت حتى يصفر ثم أضيفي البطاطس وقلّبي حتى تنضج نصف نضج.أضيفي السبانخ والحمص وقلبي ثم أضيفي المرق، الكركم، الكاري والثوم بودر.
اتركيها على النار حتى تنضج ثم قدميها ساخنة.