سلطة البطاطس بالجبن الفيتا هي اكلات سهلة وسريعة، تُعتبر فاتحة للشهية أو تكون من الأطباق الجانبية لدجاج بالفرن أو سمك بالفرن. ومن الممكن اعتبارها وجبة عشاء فهي تمتاز بالطعم الشهي وبها نشويات وخضار وكالسيوم.
سلطة البطاطس بالجبن الفيتا
1 ك بطاطس صغيرة الحجم، مسلوقة، مقطعة 4 اجزاء
0.3 كوب خل
0.25 كوب زيت
3 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة فلفل
فليفلة كبيرة حمراء، مكعبات صغيرة
حبّة خيار، شرائح طولية
0.5 كوب بصل أخضر مفروم
110 غ جبنة فيتا
طريقة عمل سلطة البطاطس بالجبن الفيتا
امزجي الخل والملح والفلفل والزيت والشبت، ثم صبيهم على البطاطس الساخنة.
أضيفي شرائح الفلفل والخيار والبصل الأخضر والجبنة، قلّبي لتمتزج النكهات. غطّيها وأدخليها المبرد لمدة 2 ساعة على الأقل.