مقادير طريقة عمل شطيرة جبن الماعز بالتين :
2 شريحة توست 1 ملعقة صغيرة عسل فلفل أسود مطحون 2 أوقية جبن ماعز 2 ملعقة كبيرة خل البلسميك 1 بصلة بيضاء متوسطة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة مريمية مفرومة ¼ كوب جرجير ½ كوب تين طازج ½ ملعقة صغيرة ملحطريقة عمل شطيرة جبن الماعز بالتين :
قومي بتقطيع البصلة البيضاء إلى 4 أرباع وقطعي كل ربع شرائح، اقليها في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون حتى يتحول لون البصل إلى الشفاف.أضيفي للبصل ملعقتين كبيرتين خل البلسميك وملعقة العسل هدئي النار واقلي الخليط حتى الامتزاج.
ادهني التوست بملعقة كبيرة زيت الزيتون.
قطّعي التين وذلك عن طريق إزالة عنق التين وتقسيم كل حبة إلى نصفين وكل نصف قسميه 3 أقسام.
على التوست، وزعي بالتساوي خليط البصل والتين وجبن الماعز.
أضيفي الملح والمريمية.
أدخلي الشطيرة لمدة 8 دقائق في فرن محمى بدرجة 225 مئوية.
بعد إخراج الشطيرة من الفرن، أضيفي لها الجرجير والفلفل، قسميها إلى مثلثات وقدميها.