وقتًا للتحضير من المطبخ السوري. وهي سهلة سيحبها أفراد أسرتك وتتميز بأنها تحتوي على الكثير من العناصر
الغذائية المفيدة في طبق واحد، تعرفي أيضاً على طريقة تحضير الكفتة المقرمشة.
مقادير أكواب الباذنجان بالفيديو :
حبة باذنجان حبة بصل فص ثوم ضلع كرفس 100 غ لحم مفروم ناضج ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب جبن موزاريلاطريقة عمل أكواب الباذنجان بالفيديو :
1.في مقلاة بها زيت على النار قلي الباذنجان.2.في مقلاة أخرى سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب حتى يذبل.
3.أضيفي عليه الثوم والكرفس مع التقليب.
4.أضيفي اللحم المفروم الناضج مع الخلط.
5.تبّليهم بالملح والبهار الأسود.
6.ضعي الباذنجان في صينية ثم فرغيه واحشيه بخليط اللحم.
7.على الوجه ضعي الجبن الموزاريلا.
8.أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.