احضرناه لكِ من المطبخ الفرنسي قدميه لعائلتك وسينال إعجاب الجميع، جرّبي أيضاً طريقة عمل عجينة القطايف
البسيطة.
مقادير طريقة عمل معجنات ميني تارت الجمبري بالسبيط :
مقدار من عجينة الباف باستري 1 ملعقة زبدة 1 بصلة مفرومة 2 كوب ذرة 1 كوب حليب 2 بيضة مخفوقة 500 غ جمبري مسلوق 200 غ سبيط مقطع صغير بشر ليمونة 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة ملح 1 كوب كريمة طبخطريقة عمل معجنات ميني تارت الجمبري بالسبيط :
افردي عجينة الباف على سطح مرشوش بالدقيق ثم ضعيها في قوالب الميني تارت واخبزيها في الفرن بعد ثقبها بالشوكة لمدة 10 دقائق.احضري وعاء وقلّي البصل في الزبدة حتى يصفر.
أضيفي الحليب، البيض، الكريمة، الجمبري، الملح ، بشرالليمون، السبيط والفلفل وقلّبي واتركيه يسخن على النار.
اسكبي الخليط في قالب التارت ثم اخبزيه في الفرن لمدة20 دقيقة ثم قدميه.