Ad
التعرف على طريقة تحضير حساء كرات اللحم مع الشعيرية.
مقادير كاساديا شرائح اللحم :
ملعقة صغيرة زبدة 150 غ شرائح لحم رشة بهار أسود رشة ملح ¼ كوب بصل ¼ كوب فلفل أخضر ملعقة كبيرة معجون طماطم ربع كوب ماء 2 خبز تورتيلا 100 غ جبنة موزاريلاطريقة عمل كاساديا شرائح اللحم :
1.في وعاء على النار ذوّبي الزبدة.2.أضيفي اللحم، وقومي بالتقليب حتى يتشرب ماؤه ويتغير لونه ويقترب من النضج.
3.تبّليه بالملح والبهار الأسود.
4.أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقومي بالتقليب حتى تذبل الخضروات.
5.ضعي معجون الطماطم، الماء وقومي بالتقليب.
6.في مقلاة على النار ضعي خبز التورتيلا.
7.فوقه ضعي على نصفه الجبن الموزاريلا.
8.وفوقها ضعي مزيج اللحم بالبصل.
9.على الوجه ضعي المزيد من الجبن ثم أغلقي الخبز كما هو واضح أمامك.
10.اقلبي الخبز على الجهة الأخرى ليتحمر من الجهتين.
11.يُرفع من المقلاة ثم يُقطع ويُقدم.
12.كرري ما سبق مع رغيف الخبز الآخر الذي لديكِ.
