Ad
مقادير وصفة ميلانيسا الدجاج :
صدر دجاج بيضة 2 ملعقة كبيرة حليب ملعقة صغيرة بودرة ثوم بهار أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة كوب طحين كوب كعك مطحون ½ كوب بصل مفروم حبة طماطم مقطعة 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك ملعقة كبيرة معجون طماطم شريحة جبنة موزاريلاطريقة عمل وصفة ميلانيسا الدجاج :
1.افردي الدجاج أمامك وتبّليه بالملح، والبهار الأسود.2.في صحن ضعي بيضة، الحليب، وقومي بالخفق.
3.في صحن ضعي الكعك المطحون ثم أضيفي عليه الثوم وقومي بالتقليب.
4.في صحن آخر ضعي الطحين وعليه البهار الأسود وقومي بالتقليب.
5.اغمسي الدجاج في مزيج الطحين ثم البيض بالحليب ثم الكعك المطحون.
6.في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم قلي الدجاج.
7.في مقلاة أخرى سخّني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقومي بالتقليب.
8.أضيفي الطماطم مع استمرار التحريك وبعد أن تذبل الخضروات ضعي معجون الطماطم.
9.قومي بالتقليب ثم أضيفي خل البلسميك مع التحريك.
10.في طاجن حراري ضعي ½ كمية المزيج السابق وفوقه قطعة الدجاج، وعليها باقي المزيج.
11.على الوجه ضعي شرائح الجبن.
12.أدخلي الطاجن الفرن لمدة ربع ساعة.
