Ad
المكسيكي.
مقادير صالونة بالبطاطا واللحم المفروم :
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة قرفة حبتين هال كوب بصل فص ثوم ملعقة صغيرة زنجبيل 200 غ لحمة مفرومة ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ½ ملعقة صغيرة ملح ماءطريقة تحضير صالونة بالبطاطا واللحم المفروم :
1.في مقلاة على النار سخني الزيت.2.أضيفي الهال، القرفة، وقومي بالتقليب.
3.أضيفي البصل وأعيدي التقليب.
4.ضعي الثوم والزنجبيل مع الاستمرار بالتحريك.
5.أضيفي اللحم المفروم مع التقليب.
6.بعد أن يتغير لون اللحم أضيفي معجون الطماطم، البقدونس، الكزبرة، البهار الأسود، الملح، مع التقليب.
7.ضعي البطاطس واستمري بالتحريك.
8.أضيفي الماء ثم اتركي المقلاة على النار حتى تمام النضج.
