البيضاء والأفوكادو : أكلات تركية.
مقادير طريقة عمل شيش طاووق على الطريقة التركية :
500 غ لحم مقطع 3 فص ثوم مفروم 4 ملاعق حليب رايب 3 فلفل حار 5 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة زعتر 2 ملعقة صلصة طماطم 1 ملعقة بهارات 1 ملعقة مستردة ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 5 ملاعق خل 1 كوب عصير ليمونطريقة عمل شيش طاووق على الطريقة التركية :
احضري الخلاط الكهربائي واخلطي الحليب الرايب مع الخل، الملح، الفلفل، الفلفل الحار، الزعتر، الصلصة، المستردة، زيت الزيتون، البهارات، الثوم وعصير الليمون.تبّلي اللحم المقطع بالخلطة السابقة واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
سيّخي اللحم في الأسياخ مع شرائح المام ثم اشويه على الجريل حتى ينضج تماماً.
قدميه ساخناً.