على طريقة عمل صدر دجاج محشي مميز.
مقادير حساء الفطر الكريمي :
½1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي كوب بصل فص ثوم 200 غ فطر طازج ½1 ملعقة كبيرة طحين ½ ملعقة صغيرة بهار أبيض 3 أكواب مرق اللحم ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب كريمة طبخخطوات تحضير حساء الفطر الكريمي :
1.في مقلاة على النار ضعي الزبدة والزيت وقومي بالتقليب.2.أضيفي البصل، وقومي بالتقليب حتى يذبل.
3.ضعي الثوم وأعيدي التقليب.
4.أضيفي الفطر، الطحين، البهار الأبيض، مع التحريك بعد كل إضافة منهم.
5.ضعي مرق اللحم.
6.قومي بضرب الحساء على النار كما هو واضح أمامك حتى تمام التجانس.
7.تبّلي الحساء بالملح، ضيفي كريمة الطبخ وقومي بالتقليب.
8.اتركي الوعاء على النار لمدة 10 دقائق.