مقادير حلى المدلوقة ، الطريقة الكاملة بالفيديو :
¾ كوب سكر ½1 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة زبدة ½ كوب سميد لتحضير الكريمة : ½1 كوب حليب سائل ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة 2 ملعقة صغيرة سميد ملعقة كبيرة ماء الزهر ملعقة صغيرة مستكة فستق حلبي مطحونخطوات تحضير حلى المدلوقة :
1.في وعاء على النار ضعي السكر وقومي بالتقليب حتى يتحول لكراميل.2.أضيفي الماء، الزبدة، السميد وقومي بالتقليب.
3.في وعاء آخر على النار لعمل الكريمة: ضعي الحليب، السكر، نشاء الذرة، السميد، ماء الزهر، وقومي بالتقليب.
4.أضيفي المستكة وأعيدي التقليب.
5.ضعي الحلي بصحن التقديم وفوقه طبقة من الكريمة، وعلى الوجه قومي برش الفستق الحلبي.