طاجن الدجاج بالزيتون المغربي.
مقادير أسياخ كفتة الدجاج :
صدر دجاج مقطع 2 فص ثوم ملعقة صغيرة برش ليمون حامض 2 ملعقة كبيرة كزبرة بيضة ¼ كوب كعك مطحون رشة ملح ½ ملعقة صغيرة بهار أسودطريقة عمل أسياخ كفتة الدجاج :
في الخلاط ضعي كل المقادير وقومي بالخلط.ضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
شكلي الكفتة على العيدان الخشبية.
ضعي الأسياخ في صينية مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.