مقادير طريقة عمل تارت الجلاش باللحم المعصج والطماطم : معجنات :
لفة جلاش 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1ملعقة بهارات 1 بصلة مقطعة صغير 2 كوب طماطم مقطعة صغير 5 ملاعق سمنطريقة عمل تارت الجلاش باللحم المعصج والطماطم : معجنات :
احضري صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي أوراق الجلاش وادهني بالسمن بين الطبقات.قلّي البصل مع زيت الزيتون حتى يصفر لونه ثم أضيفي اللحم المفروم وتبلي بالملح، الفلفل والبهارات وقلبي حتى ينضج اللحم.
احشي تارت الجلاش باللحم المفروم ثم زيّني بالطماطم والبصل المقطع.
ادخلي التارت الفرن حتى ينضج ثم قدميه ساخناً.