عمل بيكاتا الدجاج بالفطر بالفيديو.
مقادير كرات الدجاج بالعسل :
100 غ صدر دجاج 2 ملعقة كبيرة كزبرة فصين ثوم 3 ملاعق كبيرة كعك مطحون بيضة ½1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض رشة بهار أسود ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة لتحضير الصوص : ¼ كوب عسل ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة كبيرة خردل ½ ملعقة صغيرة حار أخضر 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ½ كوب مرق دجاجطريقة عمل كرات الدجاج بالعسل بالفيديو :
1.قومي بوضع الدجاج في صحن.2.أضيفي عليه الكزبرة، الثوم، الكعك المطحون، البيض، عصير ليمون حامض، كزبرة يابسة، ملح، بهار أسود ثم قومي بالخلط.
3.شكّلي الخليط كرات وضعيها بصحن.
4.أدخليهم الثلاجة لمدة ربع ساعة، ثم الفرن لمدة 20 دقيقة.
5.في صحن ضعي العسل، معجون الطماطم، الخردل، فلفل أخضر حار، عصير ليمون حامض، مرق الدجاج، الملح، وقومي بالتقليب.
6.ضعي كرات الدجاج بصينية واسكبي عليها مزيج العسل.
7.أدخليهم الفرن لمدة 15 دقيقة.