مقادير طريقة عمل فخذ رومي بالمشروم : أكلات تركية :
1 كوب دقيق 4 فخذ ديك رومي 3 ملعة زيت زيتون 3 بصل أخضر مقطع 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 كوب صلصة طماطم 2 كوب مشروم 1 كوب كريمة طبخ 1 ملعقة زعتر 2 كوب مرقطريقة عمل فخذ رومي بالمشروم : أكلات تركية :
تبّلي الأفخاذ بالدقيق، الملح والفلفل واتركيها في التتبيلة جانباً.احضري وعاء و ضعي الزيت، الأفخاذ وقلّبيها جيداً ثم أضيفي البصل الأخضر، المشروم والزعتر.
أضيفي المرق وصلصة الطماطم واتركي الخليط على النار حتى تنضج المقادير.
أضيفي الكريمة وقلّبي لمدة10 دقائق ثم قدميه في طبق التقديم.