طريقة عمل الآيس كريم

تُعد حلى الآيس كريم من حلى المفضّلة للكبار والأطفال معًا مثل كيكة البرتقال ولقيمات العسل وكيكة الزبادي، كما تعتبر حلوى مثالية للصيف وتصلح لأن تكون حلى عشاء. نقدّم لكِ طريقة عمل حلى الآيس كريم.

مقادير حلى الآيس كريم

كوب حليب كوب سكر كوب قطع فاكهة من اختيارك 2 صفار بيض 2 ملعقة كبيرة نشاء عصير 2 حبّة ليمون

طريقة عمل حلى الآيس كريم

1- اغلي الفاكهة في قدر على نار متوسطة مع عصير الليمون نصف كمية السكر . اتركيه حتى يبرد.

2- في قدر آخر اغلي الحليب مع باقي كمية السكر، أضيفي النشاء بعد إذابته في كمية قليلة من الماء، ارفعيه من على النار ثم أضيفي الفانيليا والبيض. اتركيه حتى يبرد.
3- اخلطي المزيجين على بعض ثم صفّيه بالمصفاة، ادخليه الفريزر لمدة 12 ساعة، يُقلّب المزيج كل ساعة، وبعدها يُحفَظ فيه وعاء بلاستيكي في الفريزر.

طريقة عمل الآيس كريم

وصفات متنوعة

الوصفات

تعرفوا على طهاتنا المميرين