مقادير كنافة التشيز كيك بقمر الدين الجديدة :
300 غ عجينة كنافة ¼ كوب سكر ¼ كوب زبدة ذائبة كوب شيرة (قطر) لتحضير طبقة التشيز كيك : كوب سكر ½ كوب لبن ¼ كوب شراب قمر الدين 3 ملاعق كبيرة ماء دافىء 2 ملعقة كبيرة جيلاتين 140 غ جبنة كريمية لتحضير طبقة الجيلاتين : كوب شراب قمر الدين ملعقة كبيرة جيلاتين كوب ماء دافىءطريقة تحضير كنافة التشيز كيك بقمر الدين الجديدة :
1.في صحن ضعي عجينة الكنافة.2.أضيفي عليها السكر والزبدة الذائبة.
3.قومي بالخلط ثم افرديهم في قالب.
4.أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.
5.لعمل طبقة التشيز كيك: في الخلاط ضعي اللبن والزبادي وقومي بخلطهم معًا.
6.في صحن ضعي شراب قمر الدين والماء الدافىء وقومي بالتقليب.
7.أضيفي الجيلاتين وأعيدي الخلط.
8.أضيفي بالخلاط على مزيج اللبن الجبن الكريمية وقومي بالخلط.
9.أضيفي مزيج قمر الدين وقومي بالخلط.
10.اسكبي الشيرة على الكنافة.
11.اسكبي مزيج الجبن على الوجه وافرديه.
12.أدخلي الصينية الثلاجة حتى تتماسك.
13.لتحير طبقة الجيلاتين:
14.اخلطي قمر الدين مع الجيلاتين والماء الدافىء.
15.اسكبيهم طبقة أخيرة بالصينية.
16.أدخلي الصينية الثلاجة حتى تتماسك.