المطبخ العالمي، ويمكنك أن تقومين بتحضيره لأسرتك. وإذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلى، فتعرّفي معنا أيضًا
على خطوات تحضير مهلبية بالفانيليا والتفاح.
مقادير سوفليه باللحم والخضار :
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي كوب بصل فص ثوم 300 غ لحمة مفرومة ½ ملعقة صغيرة فلفل حار ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كاري ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة كركم ½ كوب خضار مسلوقة ½ كوب جبنة موزاريلا لتحضير طبقة البطاطا : 300 غ بطاطا مسلوقة مهروسة ½ كوب زبادي فص ثوم رشة ملحطريقة عمل سوفليه باللحم والخضار :
1.في مقلاة على النار سخّني الزيت.3.أضيفي الثوم وقومي بالتقليب.
4.أضيفي اللحم وقومي بالتقليب حتى يتغير لون اللحم.
5.أضيفي الملح، الكركم، الكاري، الفلفل الأسود، والفلفل الحار وقومي بالتقليب.
6.أضيفي الخضار المسلوق وأعيدي التقليب.
7.في صحن ضعي البطاطس المهروسة، أضيفي الزبادي وقومي بالتقليب.
8.أضيفي الملح وقومي بالخلط.
9.في صينية ضعي مزيج الخضار واللحم.
10.افردي طبقة من مزيج البطاطس.
11.افردي على الوجه طبقة من الجبن الموزاريلا.
12.أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.