طريقة عمل كيكة الفراولة طبقات بالكريمة

كيكة الفراولة طبقات بالكريمة

مقادير كيكة الفراولة طبقات بالكريمة

• 2 كوب فراولة
• 1 كوب ماء
• 2 كوب سكر
• 3 بيض
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 مكعب زبدة لدهن الصينية
• 3 كوب كريمة مخفوقة

طريقة كيكة الفراولة طبقات بالكريمة

1. ضعي الفراولة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الماء وكوب من السكر.
2. شغّلي الخلاط على المكونات السابقة حتى يصبح الخليط بيوريه.
3. اخلطي وعاء كل من: البيض مع باقي كمية السكر، الزبدة، الحليب والفانيليا.
4. اخلطي في وعاء آخر كل من: الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم أضيفيه على خليط البيض واعجني جيدًا ثم أضيفي خليط الفراولة وقلّبي جميع المكونات جيدًا.
5. ادهني صينية بالزبدة وضعي بها الخليط ثم ادخليها الفرن حتى تنضج الكيكة.
6. اخرجي الكيكة من الفرن وقطّعيها إلى طبقات بالعرض.
7. احضري أول طبقة وادهنيها بالكريمة المخفوقة ثم ضعي الطبقة الأخرى وادهنيها بالكريمة ثم ضعي آخر طبقة وزيّني بالكريمة على الوجه.
8. أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لتبرد ثم قطّعيها وقدميها لضيوفك.