طريقة عمل سلطة الخس والأفوكادو بتتبيلة زيت الزيتون.
مقادير الباذنجان المغمس بالزبادي :
500 غ باذنجان 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة بخاخ زيت نباتي مكعب مرق دجاج كوب ماء كوب زبادي فصين ثوم رشة بهار حلو رشة ملحطريقة عمل الباذنجان المغمس بالزبادي :
1.قطّعي الباذنجان كما بالفيديو.2.ضعيه بصينية مُبطنة بورق الزبدة.
3.تبّليه بالملح، البهار الحلو ورُشي عليه الزيت النباتي.
4.أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
5.في كوب ضعي الماء والمرق وقومي بالتقليب.
6.ضعي الباذنجان بصينية ثم اسكبي عليه الماء بالمرق.
7.أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
8.في هذه الأثناء ضعي الزبادي بصحن ثم أضيفي عليه الثوم والحليب البودرة وقومي بالتقليب.
9.ضعي الباذنجان في صحن التقديم وفوقه مزيج الزبادي كما بالفيديو.