كل ما هو جديد من أكلات سريعة، تعرفي معنا كذلك على خطوات عمل خبيزات الجبن الشهية.
مقادير وصفة طه شين مورغ :
ملعقة صغيرة عصفر ½ كوب ماء ساخن 400 غ دجاج مسلوق 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 صفار بيض 3 ملاعق زبيب لتحضير خليط اللبن: 2 صفار بيض رشة ملح رشة فلفل أسود ملعقة كبيرة خل أبيض½1 كوب أرز كوب لبن ½ ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة قرفة ⅓ كوب زيت نباتي لتحضير الأرز 3 أكوب أرز ½1 كوب أرز رشة ملح ملعقة كبيرة زيت نباتيطريقة عمل وصفة طه شين مورغ :
- لعمل الأرز: في وعاء على النار ضعي الماء، الأرز، الملح، الزيت النباتي، ثم اغلقي الوعاء واتركيهم على النار.
- في هذه الأثناء لتحضير خليط اللبن ضعي صفار البيض، والملح وقومي بالخفق.
- أضيفي الخل الأبيض وأعيدي الخلط.
- أضيفي اللبن وقومي بالتقليب.
- ثم أضيفي البابريكا، القرفة، وقومي بالخلط.
- أضيفي الزيت النباتي واستمري بالتقليب.
- أضيفي الدجاج المسلوق وقومي بالتقليب.
- في صحن ضعي العصفر والماء الساخن وقومي بالتقليب.
- في وعاء على النار ضعي صفار البيض ثم أضيفي جزء من خليط اللبن وقومي بالتقليب.
- أضيفي الدجاج والزبيب وقومي بالتقليب.
- أضيفي نصف كمية الأرز وفوقها ضعي الزبيب.
- ضعي المتبقي من الأرز.
- أضيفي ماء العصفر للمتبقي من خليط اللبن وقومي بالخلط.
- وزّعي المزيج على الوجة.
- أغلقي الوعاء واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.