تجربة طريقة عمل بسكويت ياباني بطريقة جديدة وسهلة.
مقادير سمك فيليه بصوص الليمون والبرتقال .. الطريقة بالفيديو :
500 غ سمك فيليه أبيض ¾ كوب كعك مطحون (بقسماط) ½ ملعقة صغيرة من كل من : (بودرة ثوم – فلفل أسود تشيلي – كاري – ملح) ملعقة كبيرة برش ليمون ملعقة كبيرة برش حامض 3 ملعقة كبيرة زبدة ¼ كوب عصير برتقال 2 ملعقة كبيرة عصير حامض فصين ثوم ملعقة كبيرة سكر أسمر ملعقة كبيرة عسلطريقة عمل سمك فيليه بصوص الليمون والبرتقال :
- في صحن ضعي الكعك المطحون، بودرة الثوم، والفلفل الحار، الكاري، الفلفل الأسود والملح وقومي بالتقليب.
- أضيفي برش البرتقال وبرش الليمون وقومي بالتقليب.
- اغمسي السمك في المزيج السابق وتبليه به.
- في مقلاة على النار ذوبي الزبدة.
- قلّي السمك من الجهتين ثم ارفعيه من على النار.
- بنفس المقلاة أضيفي عصير البرتقال، عصير الليمون، الزبدة، الثوم، السكر الأسمر، الملح والعسل وقومي بالتقليب.
- ضعي السمك بصحن التقديم واسكبي عليه الصوص الذي حضرتيه.