مقادير سلطة سيزر
رغيف خبز الشيباتا 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 قطعة صدور دجاج منزوعة العظم والجلد 1 ملفوف كبير التتبيلة 1 فص ثوم مهروس 2 قطعة أنشوجة معلّبة قطعة جبنة بارميجان 5 ملاعق كبيرة مايونيز ملعقة كبيرة خلطريقة عمل سلطة سيزر
1- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية، قطّعي الخبز قطع متوسطة وضعيه في صينية وأضيفي عليه ملعقتان زيت زيتون وملح، يُحمّر في الفرن لمدة 8 دقائق، قلبيه كل دقيقتان حتى يحصل على نفس اللون بالتساوي.3- ضعي الثوم في وعاء واهرسي الأنشوجة وأضيفيها عليها، اتركيها جانبًا. ابشري قطعة صغيرة من الجبن على المايونيز والخل وملعقتان من الماء، ثم أضيفي الثوم والأنشوجة.
4- ابشري باقي قطعة الجبن وقطّعي الخس إلى قطع متوسطة، ضعيها في وعاء كبير للسلطة،
5- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وقلبيها مع نصف كمية الخس والخبز المحمص، اضيفيها فوق الخس الموجود في وعاء السلطة،
6- أضيفي أغلب كمية التتبيلة، ضعي الكمية المتبقية من الخبز المحمَص والمتبقي من التتبيلة، أضيفي الجبن المبشور على الوجه.