تحتاجين التعرف كذلك على طريقة عمل سلطة الفطر الأمريكية.
مقادير باستا البروكلي والبستو :
100 غ معكرونة كوب بروكلي مسلوق ½ كوب حبق فصين ثوم ⅓ كوب لوز 3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 100 غ لحم بقري مقطع كوب فطر ½ كوب كريمة رشة فلفل أسود رشة ملحطريقة عمل باستا البروكلي والبستو :
1.في الخلاط الكهربائي ضعي كوب من البروكلي المسلوق، الحبق، الثوم، و3 ملاعق من زيت الزيتون قومي بالخلط جيداً.2.أضيفي اللوز، الجبن البارميزان، الملح، الفلفل الأسود، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون وقومي بالخلط.
3.في مقلاة غويطة على النار سخّني الزيت النباتي.
4.أضيفي شرائح اللحم وقومي بالتقليب حتى يتم تحميرها.
5.أضيفي الفطر وقومي بالتقليب، ثم أضيفي كريمة الطبخ واستمري بالتقليب.
6.أضيفي المعكرونة المسلوقة، كوب بروكلي مسلوق، خليط البروكلي الذي حضرتيه بالخلاط، وقومي بالتحريك.
7.قدميها ساخنة.