مقادير دجاج بالفرن مع الليمون
دجاجة كاملة بالعظم، مقسمة على 4 أجزاء 8 حبّات جزر صغيرة حبتان ليمون شرائح 150 غ فطر شرائح الصلصلة كوب عصير بندورة 1/3 كوب عصير ليمون ملح وفلفل 2 فص ثوم مهروس ملعقتان صغيرتان زعتر جاف رشّة جوزة الطيبطريقة عمل دجاج بالفرن مع الليمون
الصلصة:2- تُقلى قطع الدجاج حتى يُصبح لونها ذهبي، وفي مقلاة على النار يُقلى الجزر والفطر وشرائح الليمون.
3- اغمسي قطع الدجاج في الصلصة ثم رصيها في صينية، ضعي الجزر والفطر والليمون،
4- صبّي ما تبقى من الصلصة على الوجه، تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة.