والحبق.
مقادير وصفة دجاج الكاداي، تعلميها بالفيديو :
400 غ صدر دجاج 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة عيدان قرنفل ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة فلفل حار ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة كاري ½ كوب كزبرة ¾ كوب حليب جوز الهند فص قوم عود قرنفل كوب بصل كوب طماطم رشة ملحطريقة عمل وصفة دجاج الكاداي :
1.في مقلاة على النار ضعي الزيت وسخنيه.2.أضيفي عيدان القرفة والقرنفل مع البهار الأسود وقومي بالتقليب.
3.أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
4.أضيفي الثوم والزنجبيل واستمري بالتحريك.
5.أضيفي الفلفل الحار، الكزبرة المطحونة، والملح وقومي بالخلط.
6.أضيفي الطماطم المقطعة وقومي بالتقليب حتى تذبل.
7.ضعي الكاري، وقومي بالتقليب.
8.أضيفي الدجاج واستمري بالتحريك.
9.ضعي حليب جوز الهند وقومي بالتقليب.
10.أضيفي الكزبرة وقومي بالخلط.
11.ارفعيها من على النار، وقدمي الوصفة ساخنة.