كيك التمر بالخطوات.
مقادير قالب التورتيلا باللحمة :
زيت نباتي 350 غ لحمة مفرومة حبة بصل مفرومة فص ثوم 3 ملاعق كبيرة كاتشاب ½1 ملعقة كبيرة خردل ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ½ ملعقة صغيرة بهار أحمر حار ½ ملعقة صغيرة ملح 4 خبز تورتيلا لتحضير السلطة : كوب خس مفروم حبة بصل مفرومة حبة طماطم مفرومة ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض رشة ملح ملعقة كبيرة زيت زيتونطريقة عمل قالب التورتيلا باللحمة :
1.في مقلاة على النار سخّني الزيت.2.أضيفي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه ويجف ماؤه.
3.أضيفي البصل وقومي بالتحريك قليلاً.
4.أضيفي الثوم، وقومي بالتقليب.
5.ضعي الكاتشاب والخردل وأعيدي التحريك.
6.أضيفي معجون الطماطم، وقومي بالتقليب.
7.تبّلي الخليط بالبهار الأسود والفلفل الأحمر وقومي بالتقليب.
8.في صينية ضعي خبز التورتيلا كما بالفيديو.
9.اسكبي اللحم المفروم بالصينية.
10.ضعي على الوجه طبقة من الجبن التشيدر.
11.على الوجه ضعي طبقة أخرى من التورتيلا.
12.أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
13.في صحن جانبي اخلطي كل المقادير المتبقية.
14.ضعيها على وجه الصينية فوق الخبز بعد إخراجها من الفرن.