الشهية.
مقادير الفاصولياء الخضراء على الطريقة الصينية :
200 غ لحمة مفرومة حبة بصل فص ثوم ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة زيت زيتون 500 غ فاصولياء خضراء نصف مسلوقة ½ قرن فلفل حار 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة صويا صوص ملعقة كبيرة خل أبيض رشة فلفل أسود رشة ملحفيديو طريقة عمل الفاصولياء الخضراء على الطريقة الصينية :
- في مقلاة على النار سخّني الزيت النباتي.
- ضعي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه ويجف الماء الخاص به.
- أضيفي البصل، وقومي بالتقليب.
- أضيفي الثوم والزنجبيل واستمري بالتقليب.
- ارفعيهم من المقلاة.
- بنفس المقلاة ضعي الزيت النباتي.
- أضيفي الفاصولياء الخضراء وقومي بالتقليب.
- أضيفي الفلفل الحار، اللحم المفروم، الصويا صوص وقومي بالتقليب.
- تبّليهم بالملح والفلفل الأسود وقومي بالتقليب ثم ارفعيهم من على النار بعد تمام النضج.