مقادير كوكيز الشوفان والقرفة
كوب زبدة في درجة حرارة كوب سكر بني مطحون بيضتان ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا 1 ½ كوب طحين ملعقة صغيرة بيكنغ صودا رشّة ملح ملعقة صغيرة قرفة مطحونة كوب رقائق قرفة 3 كوب شوفانطريقة عمل كوكيز الشوفان والقرفة
1- حمّي الفرن على 175 درجة مئوية3- أضيفي الطحين والبيكينغ صودا والملح والقرفة إلى الخليط، وامزجيهم جيدًا. أضيفي الشوفان ورقائق القرفة، وامزجيهم بيدك.
4- شكلي كرات متساوية الحجم من العجين، ضعيها في صينية مفروشة بورق الخبز، واضغطي عليها برفق بيدك.
5- تُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تتحول الأطراف للبني.