كيكة سهلة ، شترودل التفاح بال بسكويت
المقادير :
تفاح 500غ
نصف كوب سكر
كوب بسكويت او كعك
زبيب 80غ
1 صفار بيض
ملعقة شاي حليب
قرفة
مربى التفاح
طريقة العمل:
- نقشر التفاح ونقطعه الى قطع صغيرة او يمكن ان نبرشه.
- في قدرعلى النار نضع التفاح والسكر نطهي حتى يطرى التفاح.
- ثم نقوم بعصر التفاح للتخلص من الماء الزائد.
- على سطح مرشوش طحين نرق العجينة بشكل مستطيل ثم نمد البسكويت المطحون ( او الكعك ) ناعم ثم التفاح المطهي والزبيب ثم نلفه.
- في وعاء نضع صفار البيضة والحليب ونخفق.
- ندهن سطح العجين بخليط البيض.
- نخبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية الى ان يحمر وجه العجين