تشيلي بالجبن.
مقادير وصفة التشيلي بأكواب الجبنة :
200 غ لحمة مفرومة ملعقة كبيرة زيت نباتي حبة بصل فص ثوم ½ حبة فليفلة خضراء ½ كوب فاصوليا حمراء ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة صوص حار 2 ملعقة كبيرة باربكيو صوص 2 ملعقة كبيرة لبن كوب جبن تشيدر رشة ملحطريقة عمل وصفة التشيلي بأكواب الجبنة :
- في مقلاة على النار سخّني الزيت.
- أضيفي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه، وينضج.
- أضيفي البصل والثوم وقومي بالتقليب.
- أضيفي الفلفل الأخضر، وقومي بالتقليب، ثم أضيفي الصوص الحار، الفاصوليا الحمراء، البهار الأسود، الملح، والباربكيو صوص ثم قومي بالخلط.
- في مقلاة أخرى على النار ضعي ورق الزبدة، ثم أضيفي الجبن التشيدر وانتظري حتى تذوب.
- ارفعيها بورقة الزبدة من على النار، ثم اقلبيها على كوب صغير مقلوب كما هو واضح أمامك للتخلص من ورق الزبدة، وليتخذ الجبن شكل الكأس.
- في كؤوس الجبن ضعي اللحم المفروم، على الوجه ضعي اللبن وزينيها بالبقدونس المفروم حسب الرغبة.