Ad
مقادير مشروم محشي بالتشيز برجر :
200 غ فطر طازج 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 100 غ لحم مفروم ½ حبة بصل مفروم فص ثوم ¼ كوب فطر طازج مفروم رشة ملح رشة بهار أسود 2 ملعقة كبيرة باربكيو صوص 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة طماطم مفروم ¼ كوب جبنة موتزاريلاطريقة عمل مشروم محشي بالتشيز برجر :
- في مقلاة على النار سخّني زيت الزيتون.
- أضيفي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه وينضج.
- أضيفي البصل والثوم وقومي بالتقليب.
- أضيفي الفطر الطازج المفروم، الملح، الفلفل الأسود وقومي بالخلط.
- أضيفي الباربكيو صوص، واستمري بالخلط.
- أضيفي البقدونس المفروم وقومي بالتقليب.
- أحضري الفطر الطازج المفروم ثم فرغيه من المنتصف كما هو واضح أمامك.
- في وعاء على النار سخّني الزيت النباتي.
- قلّي الفطر ثم ارفعيه من على النار.
- ضعيه بصينية مبطنة بورق الزبدة.
- احشيه بخليط اللحم المفروم.
- على الوجه ضعي الطماطم المفرومة، وفوقها الجبن الموتزاريلا.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
