مقادير لقيمات بالعسل
ظرف خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر كوبان من الماء 3 أكواب طحين 0.25 ملعقة صغيرة ملح 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملعقة صغيرة فانيليا زيت للتحمير عسل وقرفة مطحونة للتزيينطريقة عمل لقيمات بالعسل
1- في وعاء صغير امزجي الخميرة والسكر مع نصف كوب من الماء الدافئ ودعيها تختمر.3- بواسطة ملعقة كوّني كرات من الخليط واسقطيها برفق في الزيت المغلي، تُقلى حتى يتحول لونها إلى الذهبي، تخرج وتُصفّى على ورق المطبخ.
4- تُغمس في العسل وتُزيّن بالقرفة.
ملحوظة لقيمات بالعسل: قبل أن تضعي الملعقة في الخليط، اغمسيها في الماء، لأن ذلك يسهّل سقوط الكرات من الملعقة