طريقة عمل طبق التشيلي كون كارنيه
تعلمي كيفية عمل طبق التشيلي كون كارنيه، بالفيديو وهو من الأكلات المكسيكية الشهية ولعل ما يميزه خطواته
السريعة، ويمكن تقديمه مع الشوربة والسلطات.
مقادير طبق التشيلي كون كارنيه :
كوب فاصولياء حمراء رشة ملح ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ملعقة كبيرة كمون كوب فليفلة خضراء كوب فليفلة حمراء ½ حبة فلفل حار 2 كوب ماء 500 غ لحم مفروم 2 فص ثوم كوب بصل 2 ملعقة كبيرة زبدة مكعب مرق اللحم ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
طريقة عمل طبق التشيلي كون كارنيه :
- في مقلاة على النار ذوّبي الزبدة.
- أضيفي البصل والثوم وقومي بالتقليب حتى يتغير لونهما.
- أضيفي اللحم المفروم وقومي بالتقليب.
- أضيفي الفلفل الحار، والفلفل بلونيه الأخضر والأحمر وقومي بالتقليب حتى يتغير لون اللحم.
- تبلي المزيج بالبهار الأسود، الكمون والملح.
- أضيفي الفاصولياء الحمراء، الماء، مرق اللحم، معجون الطماطم، ثم قومي بالتقليب.
- ضعي الخليط بصينية وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.