طريقة عمل رولز الكوكيز بالتين
-
وقت التحضير:
١ ساعة ٣٠ دقيقة
-
-
|
من أشهى وصفات كوكيز إليكم طريقة تحضير رولز الكوكيز بالتين وهو حلى سهل من الحلويات الأمريكية، ويتميز بأنه محبوب من الأطفال.
مقادير رولز الكوكيز بالتين :
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ¼ ملعقة صغيرة قرفة ⅓ كوب عسل ¼ كوب لوز مطحون 150 غ تين يابس منقوع بعصير البرتقال لمدة ساعة ½1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 بيض 130 غ زبدة رشة ملح ½1 بايكينج باودر 2 كوب طحين
طريقة تحضير رولز الكوكيز بالتين :
- في صحن ضعي الطحين، الملح، البايكينج باودر وقومي بالتقليب.
- أضيفي الزبدة وقومي بالخلط بيدك.
- أضيفي البيض وقومي بخفقه مع باقي الخليط حتى تمام الامتزاج.
- أضيفي الفانيليا وقومي بالتقليب حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
- أدخلي العجين الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- في الخلاط الكهربائي ضعي تين يابس منقوع بعصير البرتقال لمدة ساعة.
- أضيفي عليه الجوز المطحون، اللوز المطحون، العسل، القرفة، وجوزة الطيب وقومي بالخلط.
- افردي العجين أمامك ثم ضعي عليه الحشو وأغلقيه على شكل أسطوانة.
- قطّعي العجين حلقات كما هو واضح أمامك.
- ضعي العجين بصينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.