كيفية تحضير القرص الطابي الخليجي.
مقادير وصفة الدجاج المغربي بالفيديو :
500 غ صدر دجاج ½ كوب طماطم كرزية 2 كوب عصير طماطم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة معجون فلفل حار ملعقة صغيرة كمون كوب حمص مسلوق كوب ماء 2 حبة كوسة حبة بصل رشة ملح رشة فلفل أسودطريقة عمل وصفة الدجاج المغربي بالفيديو :
- في صحن ضعي صدور الدجاج.
- تبّلي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والكمون.
- في وعاء على النار سخّني الزيت.
- ضعي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه على الجهتين.
- أضيفي البصل، الكوسة، الطماطم الكرزية، وقومي بالتقليب.
- ضعي الحمص المسلوق، عصير الطماطم، معجون الفلفل الحار وقومي بالخلط.
- ضعي الماء ثم أغلقي الوعاء واتركيه على النار لمدة 35 دقيقة.