مقادير كيكة جوز الهند :
120 غ زبدة كوب سكر كوب جوز الهند كوب حليب مكثف محلى ملعقة صغيرة بايكينج باودر ½ كوب حليب سائل ¼1 كوب طحين ¾ كوب حليب جوز الهند صفار 3 بيضات زلال 3 بيضاتطريقة عمل فيديو كيكة جوز الهند :
- في الخلاط ضعي السكر، الزبدة، صفار البيض ثم قومي بالخلط.
- أضيفي ¼ كوب حليب جوز الهند وأعيدي الخلط.
- أضيفي الطحين والحليب السائل وقومي بالخلط حتى الحصول على القوام المناسب.
- في صحن عميق ضعي زلال البيض وقومي بالخفق حتى الحصول على قوام كريمي.
- أضيفي ما بالصحن بالخلاط على خليط الطحين وقومي بالتقليب.
- أضيفي البايكينج باودر واستمري بالتقليب.
- اسكبي الخليط بصينية مُبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.
- أثناء ذلك في صحن ضعي الحليب المكثف المحلى، ½ كوب حليب جوز الهند وقومي بالتقليب.
- بعد نضج الكيكة اصنعي بها ثقوباً بالشوكة كما هو واضح أمامك.
- اسكبي خليط الحليب على الوجه.
- زيّني الوجه بجوز الهند.
- قطعيها وقدميها.