الشيت بان.
مقادير الماك تشيز برغر بالفيديو :
ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بودرة ثوم ½ ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة بهار أسود 500 غ لحم مفروم 150 غ معكرونة مسلوقة كوب جبنة موتزاريلا وتشيدر ½1 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة طحين 50 غ زبدة 3 شرائح جبنة تشيدر طماطم خسطريقة عمل الماك تشيز برغر بالفيديو :
- في مقلاة على النار ذوّبي الزبدة.
- أضيفي الطحين وقومي بالتقليب.
- أضيفي الحليب السائل واستمري في التقليب حتى تمام التجانس وعدم تكون تكتلات.
- أضيفي الجبن الموتزاريلا والتشيدر وقومي بالتقليب.
- أضيفي المعكرونة واستمري بالخبط حتى تمام التجانس.
- في صحن ضعي اللحم المفروم، تبليه بالتوابل والبهارات التي لديكِ كما بالفيديو.
- اصنعي من اللحم شكل نصف كرة مجوفة من الداخل ثم احشيها بالخليط الذي لديكِ واغليقي اللحم على الحشو كما هو واضح أمامك.
- كرري ما سبق حتى الانتهاء من كل الكمية التي لديكِ.
- في مقلاة على النار بها زيت نباتي حار حمري البرجر من الجهتين، ثم على الوجه ضعي الجبن التشيدر.
- على شريحة خبز ضعي البرجر بالجبن وفوقه شريحة خس وطماطم، وعلى الوجه ضعي طبقة أخرى من الخبز.
- قدميه ساخناً مع البطاطس المحمرة والسلاطات.