Ad
الأكينج الروسي .
مقادير الستروغونوف بالباستا :
½ ملعقة صغيرة بهار أسود ½1 ملعقة كبيرة زبدة 2 فص ثوم 300 غ لحمة مفرومة حبة بصل مفرومة ½1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 75 غ فطر ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ½1 كوب مرق لحم 200 غ معكرونة ملعقة صغيرة صويا صوص ملعقة صغيرة صلصة وسترشير ½ كوب كريمة حامضة ½ ملعقة صغيرة أوريغانو ملعقة صغيرة بابريكا رشة ملحخطوات كاملة لتحضير الستروغونوف بالباستا :
- بمقلاة غويطة على النار ضعي زيت الزيتون.
- أضيفي الفطر وقومي بالتقليب.
- ارفعي الفطر من المقلاة.
- بنفس المقلاة أضيفي الزيت النباتي وسخنيه.
- أضيفي البصل واللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يتغير لون اللحم.
- أضيفي الثوم، الزبدة، الفطر وأعيدي التقليب.
- تبّلي الخليط السابق بالبهار الأسود، الأوريغانو، البابريكا، والملح.
- أضيفي كريمة الطبخ الحامضة، صلصة وسترشير، صوص الصويا وقومي بالخلط جيداً.
- أضيفي المعكرونة ومرق اللحم وقومي بالتقليب.
- أخيراً أضيفي البقدونس وقومي بالتقليب.
- قدميها ساخنة.