تعرفي كذلك على طريقة تحضير سلطة الشفوت اليمنية بالفيديو.
مقادير فطائر الجبنة بعجينة الباف باستري :
250 غ عجينة باف باستري 3 ملاعقة كبيرة جبنة كريمية 6 حبات طماطم كرزية ¼ كوب جبنة موتزاريلا ½ حبة فليفلة حمراء ½ حبة فليفلة صفراء ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة أوريغانو فصين ثومطريقة عمل فطائر الجبنة بعجينة الباف باستري :
1. قومي بتقطيع العجين على شكل دوار كما هو واضح أمامك.
2. ضعي العجين المقطع بصينية مُبطنة بورق زبدة.
3. ادهني العجين بزيت الزيتون ثم ضعي على كل قطعة الثوم، أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
4. افردي الجبنة الكريمية على الوجه فوق الثوم، وفوق الجبن ضعي الفلفل الملون بلونيه وفوقه الأوريغانو والجبن
الموتزاريلا ثم الطماطم الكرزية.
5. أعيدي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.