المحمرة. قد تودين كذلك التعرف على طريقة عمل كعك الدجاج بالطريقة السهلة.
مقادير كاساديا الدجاج بصوص الباربكيو :
400 غ صدر دجاج ½1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ كوب جبنة موتزاريلا ½ كوب جبن تشيدر ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ¼ كوب باربكيو صوص ½ حبة فليفلة صفراء ½ حبة فليفلة حمراء ملعقة كبيرة زبدة خبز التورتيلا رشة ملح فص ثوم بصلةكاساديا الدجاج بصوص الباربكيو .. الطريقة بالفيديو :
1. في وعاء على النار ضعي الزيت النباتي، ثم سخنيه.
2. أضيفي البصل والثوم وقومي بالتقليب حتى يتغير لونهم.
3. ضعي الفلفل الأحمر والأصفر وقومي بالتقليب.
4. تبّلي المزيج بالملح والفلفل وأعيدي الخلط.
5. ارفعي المزيج من الوعاء.
6. بنفس الوعاء ضعي الدجاج وقومي بالتقليب حتى يتغير لون الدجاج ويتشرب الماء الخاص به.
7. تبّلي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الأحمر الحلو ثم قومي بالتقليب.
8. أضيفي صوص الباربكيو وقومي بالتقليب حتى تمام نضج الدجاج.
9. ارفعي الوعاء من على النار.
10. في مقلاة على النار ذوّبي الزبدة.
11. ضعي خبز التورتيلا وعلى الوجه ضعي الجبن الموتزاريلا وجبن التشيدر، ثم فوق الجبن ضعي مزيج
البصل والفلفل وفوقهم ضعي خليط الدجاج بصوص الباربكيو.
12. على الوجه ضعي المزيد من الجبن الموتزاريلا والتشيدر ثم فوق الجبن ضعي طبقة أخرى من الخبز.
13. اتركيهم على النار قليلاً حتى يتغير لون الخبز.