مقادير “صحن القرنبيط الخزفي” بالفيديو :
700 غ قرنبيط مسلوق 2 كوب جبن موتزاريلا بيضة مخفوقة كوب حليب 2 ملعقة كبيرة طحين ½ ملعقة صغيرة بهار أسود رشة ملحطريقة عمل “صحن القرنبيط الخزفي” بالفيديو :
1. في صحن عميق ضعي الطحين.
2. أضيفي الحليب بالتدريج مع الخلط بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس وعدم تكتل الطحين.
3. أضيفي البيض المخفوق وأعيدي الخلط.
4. أضيفي الجبن، الملح، البهار الأسود وقومي بالتقليب.
5. في صينية ضعي القرنبيط المسلوق.
6. اسكبي خليط الطحين بالجبن على القرنبيط.
7. على الوجه رُشي الجبن الموتزاريلا.
8. أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.