مقادير دونات العصور القديمة بالفيديو :
كوب زيت نباتي 2 كوب طحين ½ كوب سكر ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ½1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر ¼1 سكر بودرة ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 2 ملعقة كبيرة زبدة صفار بيضتين رشة ملحطريقة عمل دونات العصور القديمة بالفيديو :
1. في صحن عميق ضعي الزبدة والسكر.
2. اضربيهم معاً بالمضرب الكهربائي.
3. أضيفي صفار البيض وأعيدي الخلط.
4. أضيفي الكريمة الحامضة وأعيدي الخلط حتى تمام التجانس.
5. أضيفي البايكينج باودر، الملح، وجوزة الطيب، ثم الطحين.
6. قومي بالتقليب حتى تمام الامتزاج والحصول على قوام العجين المناسب.
7. اصنعي كرات الدونات من العجين وضعيها بصحن كبير.
8. في وعاء على النار قومي بتسخين زيت غزير.
9. قلّي كرات الدونات بالزيت ثم ارفعيها من على النار وقومي بتصفيتها من الزيت.
10. في صحن عميق ضعي السكر البودرة ثم أضيفي عليه عصير الليمون الحامض، والزيت النباتي.
11. اخلطي المزيج بالمضرب اليدوي.
12. اغمسي كرات الدونات بالمزيج السابق ثم ضعيها بصحن التقديم وقدميها.