طريقة عمل شرائح لحم ويلينغتون المصغرة بخطوات سهلة وسريعة

1. في مقلاة على النار سخّني الزيت.

2. أضيفي شرائح اللحم ثم تبليها باللحم والفلفل.

3. قومي بالتقليب حتى يتغير لون اللحم وتقترب من النضج.

4. ارفعي اللحم من على النار.

5. في نفس المقلاة ضعي زيت نباتي.

6. أضيفي البصل، وقومي بالتقليب.

7. أضيفي الفطر وأعيدي التقليب.

8. أضيفي الملح، الصويا صوص وقومي بالتقليب.

9. اقسمي العجين نصفين بالطول.

10. في المنتصف امسحي على العجين بالخردل.

11. ضعي على الخردل جزء من خليط البصل والفطر وفوق المزيج السابق ضعي عدة قطع لحم، فوق اللحم أعيدي

وضع خليط البصل والخردل.

12. أغلقي العجين كما بالفيديو.

13. كري ما سبق مع باقي العجين.

14. أدهني وجع العجين بالبيض.

15. ضعي العجين بصينية مبطنة بورق الزبدة.

16. أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.