مقادير طريقة عمل كب كيك الكنافة بالقشطة: حلى سهل :
½كيلو عجينة كنافة ¾ كوب صافي زبدة قشطة ½ ملعقة صبغة كنافة كوب قطر بارد القليل من الفستق الحلبى للزينةطريقة عمل كب كيك الكنافة بالقشطة: حلى سهل :
1- ضعي القليل من الزبدة جانباً والباقي ضعيه مع الكنافة في الخلاط واخلطيه حتى تصبح العجينة بحجم الشعيرية العادية.2- ادهني قوالب الكب كيك بالفرشاة بقليل من الزبدة ورشي القليل من الصبغة.
3- ضعي كمية من عجينة الكنافة بالقوالب بكل قالب أقل من نصفه وضعي بعدها القشطة ثم ضعي باقي العجينة وضعيها جيداً.
4- أدخليها الفرن تتحمر من أسفل وأعلى تحتاج ١٥ دقيقة تقريباً.
5- اقلبيها في صحن التقديم واسقيها بالقليل من القطر البارد ورشيها بالفستق وقدميها ساخنة.