مقادير طريقة تحضير كريب سوزيت بالمانجو: حلى سهل :
½1 كوب دقيق 2 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة كبيرة عصير المانجو ½ ليتر حليب سائل 2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة رشة ملح للصوص : 2 ملعقة كبيرة زبدة ½ كوب سكر 1 ملعقة كبيرة قطع مانجو صغيرةطريقة تحضير كريب سوزيت بالمانجو: حلى سهل :
1- اخلطي جميع المقادير السائلة مع بعضها البعض بالخلاط أو بالمضرب اليدوي ماعدا الزبدة.
2- أضيفي الزبدة وبعدها الطحين واخلطيهم بالخلاط.
3- صفي الخليط بالمصفاة وضعيه بالثلاجة لنصف ساعة لترتاح.
4- سخّني مقلاة غير لاصقة ممسوحة بقليل من الزيت، اسكبي الخليط قدر مغرفة طعام ولفي المقلاة بشكل دائري واتركيها
بضع ثواني حتى تتحمر وكذلك على الوجه الثاني، هكذا حتى إنتهاء المقدار.
5- لعمل صوص المانجو، ضعي السكر والزبدة في مقلاة على النار واتركيه على النار حتى يتكرمل قليلاً.
6- أضيفي عصير المانجو وقطع المانجو واتركيه يغلي لمدة دقائق.
7- اسكبي من الصوص على حبات الكريب وقت التقديم.