تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل البطاطا الحمراء والبيتزا بالروزماري، من الوصفات العالمية اللذيذة، تمتعي معنا بطعمها اللذيذ،
وأيضاً فوائد الروزماري الكثيرة التي تجعل من استخدامها في الطعام امراً ضروريا. جرّبي أيضاً طريقة عمل فيليه سمك السلمون
مقادير طريقة عمل البطاطا الحمراء والبيتزا بالروزماري :
1 كوب من الدقيق المستخدم لجميع الأغراض ودقيق الذرة مقدار من عجينة البيتزا بالقمح الكامل، بدرجة حرارة الغرفة 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة طعام زيت الزيتون 3 حبات بطاطا حمراء مقطعة على شكل شرائح رقيقة ½1 ملعقة طعام روزماري مفروم طازج ½ ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة طعام من البارميزان المبشور ½ ملعقة صغيرة من الفلفل
طريقة عمل البطاطا الحمراء والبيتزا بالروزماري :
1- ضعي رف الفرن على أدنى مستوى وحمّي الفرن 180درجة.
2-على سطح مرشوش بالدقيق، لفّي العجينة بسماكة متوسطة، رشّي دقيق الذرة بسخاء، وضعي العجينة على ورقة.
3- في وعاء كبير، امزجي الثوم والزيت، ثم اضيفي البطاطا، إكليل الجبل والملح.
2-على سطح مرشوش بالدقيق، لفّي العجينة بسماكة متوسطة، رشّي دقيق الذرة بسخاء، وضعي العجينة على ورقة.
3- في وعاء كبير، امزجي الثوم والزيت، ثم اضيفي البطاطا، إكليل الجبل والملح.
4- اضيفي البطاطا الى العجينة، افرديها كاملة ثم رشّي الطبق بالبارميزان والفلفل.
5- ادخليها الفرن لمدة 13 دقيقة ثم قطيعها إلى 8 شرائح قبل التقديم.